Trời nóng quá, DS làm món này là hợp tình hợp lý nhất vì mình ăn lạnh. Không có tính post đâu, nhưng ăn một miếng thấy ngon nên vội chụp hình. Món mới ra... tủ lạnh đó nha :)

Nguyên liệu

• 1/4 pound nui
• 1 muỗng canh Just Mayo
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Chút tiêu, ớt
• 1/2 chén cà rốt chua (nước dấm theo tỉ lệ 1 dấm, 1 nước, 1 đường)
• 1/4 trái dưa leo
• 2 nhánh lá quế

Cách làm

1. Luộc nui, cho ra rổ xả nước lạnh cho nguội. Cho vô tủ lạnh cho lạnh mới ngon. (DS luộc hôm trước nấu súp nui còn dư.)
2. Trộn mayo, muối, tiêu, ớt
3. Trộn cà rốt
4. Cắt cọng dưa leo, trộn
5. Cắt cọng lá quế, trộn

Vậy là mình có 1 tô nui trộn ngon lành. Ăn vừa mát, vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Món này lai Tây, các bạn thấy có dễ làm lắm không? Mình có thể luộc hay chiên đậu hũ hoặc xào nấm cho vô nếu thích, còn DS làm chỉ có vậy thôi.

Chúc ăn chay ngon miệng .
Nam Mô A Di Đà Phật.
Diệu Sương